ЗАВТРАКИ
Завтраки действуют только в ресторане KOZA well
Чизкейк Сан Себастьян (сыр творожный, сахар, яйцо, кукурузный крахмал, сливки 33%, соль, ванильная паста), чипс Тюиль (сливочное масло, какао порошок, сахарная пудра, белок, мука пшеничная B/C), сорбет
Чизкейк Сан Себастьян (сыр творожный, сахар, яйцо, кукурузный крахмал, сливки 33%, соль, ванильная паста), чипс Тюиль (сливочное масло, какао порошок, сахарная пудра, белок, мука пшеничная B/C), сорбет
180 гр
590 ₽
Завтраки действуют только в ресторане KOZA well
ENG: Eggs 3 pcs. fried eggs / omelette / scrambled eggs
Известно, что на протяжении всего Средневековья у европейцев было два больших приема пищи, а врачи и религиозные деятели того времени считали, что есть до обеда — это чревоугодие. Так, завтрак был уделом детей, пожилых людей и простых рабочих, которым с утра требовалась энергия.
Только в 1620 году английский медик Тобиас Веннер предложил есть яйца на завтрак: яйца-пашот с солью, перцем и уксусом подавались с хлебом и маслом.
С течением времени ужин у англичан приходился на все более позднее время (к концу 18 века уже в четыре-пять часов вечера), что создавало необходимость в третьем приеме пищи — завтраке.
Именно в 1800-х годах завтрак становится по-настоящему популярным.
ENG: Eggs 3 pcs. fried eggs / omelette / scrambled eggs
Известно, что на протяжении всего Средневековья у европейцев было два больших приема пищи, а врачи и религиозные деятели того времени считали, что есть до обеда — это чревоугодие. Так, завтрак был уделом детей, пожилых людей и простых рабочих, которым с утра требовалась энергия.
Только в 1620 году английский медик Тобиас Веннер предложил есть яйца на завтрак: яйца-пашот с солью, перцем и уксусом подавались с хлебом и маслом.
С течением времени ужин у англичан приходился на все более позднее время (к концу 18 века уже в четыре-пять часов вечера), что создавало необходимость в третьем приеме пищи — завтраке.
Именно в 1800-х годах завтрак становится по-настоящему популярным.
3 шт (140 гр) гр
320 ₽
Завтраки действуют только в ресторане KOZA well
ENG: French omelette with parmesan amd tartine
Воздушный французский омлет, обжаренный на сливочном масле, с ярким и насыщенным сыром пармезан и хрустящим тостом.
ENG: French omelette with parmesan amd tartine
Воздушный французский омлет, обжаренный на сливочном масле, с ярким и насыщенным сыром пармезан и хрустящим тостом.
180 гр
590 ₽
Завтраки действуют только в ресторане KOZA well
ENG: Scrambled eggs with crab and avocado
Лёгкий и питательный скрэмбл с волокнами камчатского краба, сливочным маслом и спелым авокадо.
ENG: Scrambled eggs with crab and avocado
Лёгкий и питательный скрэмбл с волокнами камчатского краба, сливочным маслом и спелым авокадо.
200 гр
1 390 ₽
Завтраки действуют только в ресторане KOZA well
Настоящий французский завтрак, основные ингредиенты которого: сливочная булочка бриошь на новозеландском масле, камчатский краб и яйцо пашот, дополняет нежнейший голландский соус из желтков и сливочного масла. Бриошь приготовлена на большом количестве высококачественного новозеландского масла, сделанного из свежих сливок, что делает её невероятно воздушной и сливочной!
Настоящий французский завтрак, основные ингредиенты которого: сливочная булочка бриошь на новозеландском масле, камчатский краб и яйцо пашот, дополняет нежнейший голландский соус из желтков и сливочного масла. Бриошь приготовлена на большом количестве высококачественного новозеландского масла, сделанного из свежих сливок, что делает её невероятно воздушной и сливочной!
200 гр
1 090 ₽
Завтраки действуют только в ресторане KOZA well
ENG: Avocado toast with lightly salted trout
ENG: Avocado toast with lightly salted trout
1 порц.
760 ₽
Завтраки действуют только в ресторане KOZA well
ENG: Oatmeal porridge with pear and gorgonzola
ENG: Oatmeal porridge with pear and gorgonzola
1 порц.
460 ₽
Завтраки действуют только в ресторане KOZA well
ENG: Rice porridge with coconut milk and chia seeds
ENG: Rice porridge with coconut milk and chia seeds
330 гр
490 ₽
Завтраки действуют только в ресторане KOZA well
ENG: Cottage cheese pancakes with sour cream and lingonberry
Нежнейшие сырники с ноткой ванили, обжаренные на топленом масле. Подаются с натуральной фермерской сметаной и брусничным вареньем.
ENG: Cottage cheese pancakes with sour cream and lingonberry
Нежнейшие сырники с ноткой ванили, обжаренные на топленом масле. Подаются с натуральной фермерской сметаной и брусничным вареньем.
250 гр
570 ₽
Завтраки действуют только в ресторане KOZA well
ENG: Classic croissant
Круассан - это воздушный и хрустящий французский деликатес, который словно создан для того, чтобы радовать все чувства одновременно. Его золотистая корочка, слегка хрустящая на вкус, обрамляет нежное и легкое тесто, пропитанное маслом и ароматом свежеиспеченного хлеба.
ENG: Classic croissant
Круассан - это воздушный и хрустящий французский деликатес, который словно создан для того, чтобы радовать все чувства одновременно. Его золотистая корочка, слегка хрустящая на вкус, обрамляет нежное и легкое тесто, пропитанное маслом и ароматом свежеиспеченного хлеба.
1 шт
350 ₽
Завтраки действуют только в ресторане KOZA well
ENG: French breakfast: soft-boiled egg with caviar, mortadella, brie cheese, pate, raspberry jam, croissant
В завтрак входит, французский омлет с пармезаном и тартином, ветчина, сыр бри, паштет, свежие ягоды, малиновое варенье, круассан
ENG: French breakfast: soft-boiled egg with caviar, mortadella, brie cheese, pate, raspberry jam, croissant
В завтрак входит, французский омлет с пармезаном и тартином, ветчина, сыр бри, паштет, свежие ягоды, малиновое варенье, круассан
1 шт
1 090 ₽
Завтраки действуют только в ресторане KOZA well
ENG: Mediterranean breakfast (for two)
В завтрак входит: шакшука, креветки, мортаделла, авокадо, хумус, узбекские томаты, салатный микс, тартин с маслом
ENG: Mediterranean breakfast (for two)
В завтрак входит: шакшука, креветки, мортаделла, авокадо, хумус, узбекские томаты, салатный микс, тартин с маслом
1 порц.
1 790 ₽
Завтраки действуют только в ресторане KOZA well
ENG: Italian breakfast: soft-boiled egg, parma ham, burrata cheese, olives, sun-dried tomatoes, wheat bread
В завтрак входит: яйцо пашот, пармская ветчина, сыр буррата, оливки, вяленые томаты
ENG: Italian breakfast: soft-boiled egg, parma ham, burrata cheese, olives, sun-dried tomatoes, wheat bread
В завтрак входит: яйцо пашот, пармская ветчина, сыр буррата, оливки, вяленые томаты
1 порц.
990 ₽
Завтраки действуют только в ресторане KOZA well
ENG: Big breakfast with trout: scramble, trout, avocado, cherry tomatoes, salad mix, rye bread
В завтрак входит: скрэмбл, форель, авокадо, томаты черри, микс салата
ENG: Big breakfast with trout: scramble, trout, avocado, cherry tomatoes, salad mix, rye bread
В завтрак входит: скрэмбл, форель, авокадо, томаты черри, микс салата
1 порц.
1 190 ₽
