Все меню

ENG: White sea mussels saute with gorgonzola cheese

Плотный, сытный, яркий соус для соте готовится из сыра горгонзола, сливок, чеснока и сельдерея. Самый «вкусный» метод употребления – макать тосты в соус!

ENG: Hummus with carrot and cashew


Яркая, нежная паста из печеной моркови, кешью и ароматных восточных специй станет идеальным дополнением к любой трапезе. Рекомендуем попробовать вместе с хрустящей лепешкой!

ENG: Shrimps in olive oil with herbs and dried tomatoes

Сочные креветки в ярком маринаде из рыбного соуса, вяленых томатов, ароматного базилика и мяты.
Креветки сумели завоевать весьма
заметное место в устном и письменном творчестве. Так, например, в английском языке аналогом нашего «когда рак на горе свистнет» выступает выражение
«when shrimps learn to whistle» - «когда креветки научатся свистеть».

ENG: Vitello Tonato roastbeef in tuna and capers sauce

Нежные слайсы ростбифа под воздушным соусом из тунца с каперсами и оливковым маслом.

Никто точно не знает, кто и когда придумал Вителло Тоннато, но все легенды, связанные с происхождением блюда, ведут в регион Пьемонт. Первый из дошедших до нас рецептов содержится в книге гастронома и отца современной итальянской кухни Пеллегрино Артузи «Наука на кухне и искусство хорошего питания», опубликованной в 1891 году. Но на кулинарной арене, по мнению исследователей, само блюдо появилось еще в средние века. Называлось оно «отдохнувшая телятина» и представляло собой кусок вареной телятины, которая нарезалась и оставлялась отдыхать под слоем соуса, содержащего анчоусы.
итал. Vitello tonnato, буквально: «телятина тунцовая».

ENG: Cod

Когда в одном торте встречаются шоколад, тягучая солёная карамель и текстурный фундук, получается десерт для настоящих любителей сладкого. Изящный торт, украшенный золотыми мазками и россыпью нежных профитролей.


Состав: шоколадный бисквит, мусс на черном шоколаде, фундук, соленая карамель и профитроли с шоколадным кремом


Условия продажи:


- Min вес торта 1 кг,
- Max 3 кг.;

- Заказ за двое суток;

- 100% предоплата

Этот торт - воплощение нежности: воздушные пропитанные ванильные коржи в сочетании со слоями крем - чиза и конфи из малины - идеальная комбинация простых, но очень любимых вкусов.


Состав: ванильный бисквит, сливочный крем, творожный сыр, свежая малина и голубика


Условия продажи:


- Min вес торта 1 кг,
- Max 3 кг.;

- Заказ за двое суток;

- 100% предоплата

10 слоев пропитанного медового бисквита и 10 слоев нежного, сметанно-сливочного крема. Мы щедро украшаем торт свежими ягодами, которые идеально оттеняют сладость десерта.


Состав: медовые коржи, сметанный крем, свежая малина, клубника и голубика

Условия продажи:


- Min вес торта 1 кг,
- Max 3 кг.;

- Заказ за двое суток;

- 100% предоплата

Оригинальный, современный испанский десерт, где чизкейк из нежнейшего сливочного сыра, запекают до карамелизированной корочки, подают с кремом на основе белого шоколада и украшают свежими ягодами.

Состав: творожный сыр, сливки, ваниль, яйца, шоколадный ганаш, свежая клубника и голубика

Условия продажи:


- Min вес торта 1 кг,
- Max 3 кг.;

- Заказ за двое суток;

- 100% предоплата

ENG: Antipasti parma ham, parmesan, dried tomatoes, olives

Антипасто - традиционное первое блюдо официальной итальянской трапезы. Термин пepeводится кaк «пepeд едой». Обычно готовится небольшими порциями и подается на блюде, из которого каждый выбирает сам, цель антипасто - возбудить аппетит. Типичными ингредиентами традиционного антипасто являются вяленое мясо, оливки, пеперончини, грибы, анчоусы, сердцевинки артишоков, различные сыры (такие как проволоне или моцарелла), маринованное мясо и овощи в масле или уксусе.

ENG: Borsch with boiled calf cheek

Существует множество легенд и историй о том, как появился борщ. одна из них гласит, что во времена каменного века, когда люди ещё не знали огня и приготовления пищи, они жевали салат из свежих зелёных листьев и корней, найденных в лесу. Но однажды на землю упал гром, и вспыхнул костёр.

Люди никогда раньше не видели огня, и были удивлены его свойствами - он мог тушить голод и давать тепло, он мог приготовить пищу и сделать её вкуснее. Появилась идея положить в костёр свежие корни и листья - так появился первый борщ.

ENG: Salmon with broccoli, beans and red caviar sauce

Фарерский лосось с фасолью, бобами эдамаме и соусом с красной икрой.



Мадонна, Брюс Уиллис, Ноэль Галлахер и Дженнифер Лопес - лишь некоторыезнаменитости, пробовавшие лососевую диету. Модной на стала потому, что помогает сохранять молодость. Считается, что усердное употребление форели помогает морщинам разглаживаться показывает прочие магические преображающие человека действия.

ENG: Marble beef skirt steak with pepper sauce

Альтернативные отруба в меню - это всегда лучшие стейки в соотношении цена качество.
Стейк альтернативного отруба с высокой мраморностью и крупными волокнами, очень сочный, подается под ароматным перечным соусом в сопровождении со сладким бататом фри и перечным соусом.

Ликер персик , ром белый , яблочный сок , мятный кордиал, пена из персика

Коктейль на основе чая Саган Дайля, пюре маракуйя, ванили и лайма. Яркий фруктово-травяной стиль, во вкусе сладость ванили и карамели, в послевкусии сбалансированная кислостность и ноты трав.